2018年02月13日

佐野実の残した１品

　まいど　ここ１です。

先週末　１０日は

大変多くの方にご来店いただき

ありがとうございました。

また来月も　１日だけですが

たい焼き≪ここや≫開店いたします。　(*^。^*)


　当日の１０日は　ここ１

仕事の都合で横浜は戸塚に

日帰り出張でした。

戸塚といえば　行ってみたいお店がありまして

少し早めに　戸塚入りして　そのお店にお邪魔しました。


　創業者は　ここ戸塚区の出身で

ラーメンの鬼と呼ばれた　あの佐野実氏　(４年ほど前に死去）

支那そばや本店
　　佐野実の残した１品

（現在　のれん分けのお店は何店舗かは、ありますが　直営店は　この本店と新横浜のラーメン博物館の２店のみ）


多少並びましたが　程なくカウンター席に

２０席ほどの小さなお店でした。

　澄んだスープと　細麺のあさりとした　後を引かないバランス
　　佐野実の残した１品

なかなかな　出来栄えです。

またどこか懐かしささえ　思い出す１杯でした。

麺をすすりながら　あの鬼の形相で　怒鳴り散らす　佐野実氏を思い出しました。

　




Posted by ここ1 at 08:52│Comments(0)
このBlogのトップへ
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲

削除
佐野実の残した１品
    アイコン（絵文字）の挿入
    コメント(0)